Tortitas Americanas
Disfruta de unas deliciosas tortitas americanas esponjosas, perfectas para un desayuno o merienda. Con fresas frescas y un toque de nata, son un verdadero placer para el paladar.
Ingredientes
- 1 huevo
- 8 fresas
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 150 ml de leche condensada
- 200 ml de nata para montar
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
En un recipiente, añade el huevo, la leche, la harina y la levadura. Mezcla bien con una varilla hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la mezcla durante 2 a 3 minutos.
En una sartén pequeña, calienta un poco de mantequilla a fuego medio. Vierte una porción de la masa en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Repite este proceso con el resto de la masa.
Lava las fresas y córtalas por la mitad, luego corta cada mitad en láminas finas.
Bate la nata hasta que esté montada y mézclala con la leche condensada hasta que se integren bien.
Coloca una porción de la mezcla de nata y leche condensada en el centro de cada tortita. Alrededor, coloca las láminas de fresa formando una bonita presentación.
Decora con el resto de las fresas picadas, unas hojas de menta y un chorrito de leche condensada.