Tortilla de Zanahoria con Lechuga
Esta deliciosa tortilla combina zanahoria y lechuga, perfecta para preparar en la freidora de aire. Es una opción ligera y saludable que se cocina rápidamente.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 2 tazas de lechuga
- 1 cebolla blanca pequeña
- 2 cucharadas de harina
- 4 huevos
- 1 cubito de pollo o verduras
- 35 ml de aceite
Preparación
Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén. Ralla la zanahoria y corta la lechuga en tiras.
Una vez que la cebolla esté lista, mezcla en un bol con la zanahoria y la lechuga. Tritura el cubito de caldo y agrégalo al gusto. Añade 2 huevos y mezcla bien.
En otro bol, bate los 2 huevos restantes y añade sal al gusto.
Engrasa la cesta de la freidora de aire con un poco de aceite y precalienta a 150°C.
Vierte la mezcla de verduras en la freidora y cocina durante 5 minutos. Luego, añade los huevos batidos restantes y cocina por 7 minutos más, dando la vuelta a la tortilla a mitad de cocción.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de engrasar bien la cesta para evitar que la tortilla se pegue.
- ✨ Puedes ajustar el tiempo de cocción según el grosor de la tortilla que desees.
- ✨ Si prefieres una textura más dorada, puedes aumentar la temperatura a 180°C en los últimos minutos.
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