Tortilla de Queso, Espinaca y Hierbas
Esta deliciosa tortilla combina el sabor del queso, espinacas y hierbas aromáticas. Preparada en freidora de aire, es una opción saludable y rápida para cualquier comida.
Ingredientes
- 200 g de espinaca
- 30 g de queso mozzarella
- 15 ml de aceite de oliva
- 2 huevos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- hierbas provenzales al gusto
- perejil seco al gusto
Preparación
Hierve las espinacas en agua con sal durante 10 minutos. Luego escúrrelas y exprime el exceso de agua con una cuchara.
Coloca las espinacas en un plato y añade las hierbas provenzales, pimienta y perejil seco al gusto.
Precalienta la freidora de aire a temperatura media y añade una cucharada de aceite. Saltea las espinacas durante 6 minutos.
Retira las espinacas del aire y espolvorea el queso rallado por encima.
En un bol, bate los huevos con un poco de sal.
Unta un poco de aceite en la cesta de la freidora de aire. Vierte los huevos batidos y coloca las espinacas enrolladas con el queso en el centro.
Cocina la tortilla en la freidora de aire hasta que esté bien cuajada, aproximadamente 8 minutos, volteando a la mitad si es necesario.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire para que la tortilla se cocine uniformemente.
- ✨ Puedes agregar otros ingredientes como cebolla o pimientos para darle más sabor.
- ✨ Si prefieres una tortilla más dorada, aumenta la temperatura durante los últimos minutos de cocción.
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