Tortilla de Hinojos
Esta deliciosa tortilla de hinojos es perfecta para preparar en la freidora de aire, logrando una textura suave y un sabor exquisito. Ideal para una comida ligera o como acompañamiento.
Ingredientes
- 2 cebollas
- 1 cucharada de mostaza
- 3 huevos
- 250 ml de crema de leche
- 2 hinojos
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
Lava los hinojos y pela las cebollas. Hierve agua con sal en una olla y, una vez que esté hirviendo, añade el hinojo y la cebolla. Cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Escurre bien el hinojo y la cebolla, y luego colócalos en una licuadora. Agrega los huevos, la mostaza y la crema de leche. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasa la bandeja de la freidora de aire y vierte la mezcla de hinojos. Cocina a 170°C durante 23 minutos, o hasta que la tortilla esté firme.
Retira la tortilla de la freidora y sirve caliente.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que la mezcla esté bien licuada para una textura suave.
- ✨ Puedes añadir queso rallado a la mezcla para un sabor extra.
- ✨ Revisa la cocción un par de minutos antes de que termine el tiempo para evitar que se queme.
¿Te gustó esta receta?
Descubre más recetas deliciosas