Tortillas y Pasta
Tortilla de Calabacín
La tortilla de calabacín es un plato delicioso y nutritivo, ideal para cualquier comida del día. Su combinación de verduras y huevos la convierte en una opción saludable y sabrosa que encanta a todos.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Comienza pelando las cebollas y córtalas en tiras finas.
- 2
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y añade las cebollas para pocharlas a fuego medio.
- 3
Mientras se cocinan las cebollas, lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños.
- 4
Incorpora los calabacines a la sartén con las cebollas y cocina todo junto durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Una vez que las verduras estén tiernas, retira el exceso de aceite y agua que hayan soltado.
- 6
En un bol aparte, bate los huevos y mezcla con el queso rallado, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- 7
Vierte la mezcla de huevos en la sartén con las verduras y cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.
- 8
Sirve la tortilla caliente y acompáñala con salsa de tomate por encima.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Tortilla de Calabacín?
- El tiempo estimado es de 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Tortilla de Calabacín?
- La dificultad indicada es: Fácil.
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