Recetas de Casa
Foto de Tortilla de Calabacín

Tortillas y Pasta

Tortilla de Calabacín

La tortilla de calabacín es un plato delicioso y nutritivo, ideal para cualquier comida del día. Su combinación de verduras y huevos la convierte en una opción saludable y sabrosa que encanta a todos.

Fácil
Tiempo
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
tortillacalabacinvegetalesplato rapido

Preparación

  1. 1

    Comienza pelando las cebollas y córtalas en tiras finas.

  2. 2

    Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y añade las cebollas para pocharlas a fuego medio.

  3. 3

    Mientras se cocinan las cebollas, lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños.

  4. 4

    Incorpora los calabacines a la sartén con las cebollas y cocina todo junto durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Una vez que las verduras estén tiernas, retira el exceso de aceite y agua que hayan soltado.

  6. 6

    En un bol aparte, bate los huevos y mezcla con el queso rallado, añadiendo sal y pimienta al gusto.

  7. 7

    Vierte la mezcla de huevos en la sartén con las verduras y cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

  8. 8

    Sirve la tortilla caliente y acompáñala con salsa de tomate por encima.

Notas

Guía casera

Contexto: La tortilla de calabacín es un clásico de la cocina española, un plato que combina la suavidad de los huevos con la frescura de las verduras. Es una opción ideal para una comida familiar o como tapa en una reunión con amigos, y su versatilidad la convierte en un imprescindible en cualquier mesa. Cuándo hacerla: Este plato es perfecto para cualquier momento del día, ya sea un almuerzo ligero, una cena rápida o incluso como parte de un brunch. Su sencillez la hace ideal para días entre semana, pero también brilla en celebraciones familiares o encuentros informales. Beneficios: La tortilla de calabacín es económica y permite aprovechar ingredientes que suelen estar en la despensa. Es un plato saciante y reconfortante, perfecto para disfrutar en buena compañía. Además, su preparación es sencilla, lo que la convierte en una opción accesible para cocineros de todos los niveles.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer Tortilla de Calabacín desde cero?
El tiempo total estimado para preparar Tortilla de Calabacín es de 30 min. Incluye tanto la preparación de ingredientes como la cocción. Con práctica puede reducirse un poco.
¿Cuántas personas comen con esta receta de Tortilla de Calabacín?
Esta receta de Tortilla de Calabacín está calculada para 4 personas. Si necesitas más raciones, puedes multiplicar las cantidades de los 8 ingredientes proporcionalmente.
¿Es difícil preparar Tortilla de Calabacín en casa?
Tortilla de Calabacín tiene dificultad fácil. La receta tiene 8 pasos, lo que la hace ideal para principiantes y cocineros de cualquier nivel.

Más recetas

Otras recetas de Tortillas y Pasta

Ver todas las recetas de Tortillas y Pasta

¿Te ha gustado?

Sigue explorando el recetario por categoría o vuelve al listado completo.

Más de Tortillas y Pasta Todas las recetas