Postres
Tartitas de queso y yogur
Estas tartitas de queso y yogur son un postre ligero y delicioso, ideal para cualquier ocasión. Suave y cremoso, se complementa perfectamente con una salsa de membrillo y frutas rojas frescas.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una sartén caliente, añade 3 cucharadas de azúcar y mueve la sartén ocasionalmente. Cuando el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado, vierte el caramelo en 4 flaneras. Espolvorea la nuez picada sobre el caramelo y deja enfriar.
- 2
En un vaso batidor, combina el queso de Burgos, el yogur, la harina de maíz, los huevos y las 2 cucharadas restantes de azúcar. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Vierte la mezcla en las flaneras y hornea a 150 ºC durante 15-20 minutos. Luego, deja reposar las tartitas.
- 4
En una cacerola, coloca el membrillo troceado, el agua y los zumos de limón y naranja. Remueve bien hasta que el membrillo se funda. Lleva a ebullición y luego retira del fuego, dejando enfriar.
- 5
Desmolda las tartitas y coloca un poco de salsa de membrillo en el fondo de cada plato. Sitúa las tartitas encima y adorna con las frutas rojas. Decora con hojas de menta antes de servir.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Tartitas de queso y yogur?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Tartitas de queso y yogur?
- La dificultad indicada es: Fácil.
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