Tarta de Queso con Cerezas
Esta deliciosa tarta de queso con cerezas es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Se cocina en la freidora de aire, lo que le da una textura única y deliciosa sin necesidad de un horno convencional.
Ingredientes
- 1 ½ tza de galletas dulces trituradas
- ¾ tza de azúcar
- ½ tza de mermelada de cereza
- 2 tza de queso crema
- 1/3 de barra de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal
- 3 huevos batidos
- 5 cdas de harina de trigo
- ¼ tza de crema espesa
Preparación
Mezcla las galletas trituradas con 2 cucharadas de azúcar y la mantequilla. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para formar la base de la tarta.
En un bol aparte, combina el queso crema, el resto del azúcar, la mermelada de cereza, los huevos batidos, la harina y la crema espesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Hornea la base de la tarta en la freidora de aire a 170°C durante 3 minutos. Deja enfriar.
Rellena la base con la mezcla de queso y cocina en la freidora de aire en modo hornear a 150°C durante 20 minutos.
Retira la tarta de la freidora, deja reposar antes de servir.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que la base de galleta esté bien compacta para que no se desmorone al servir.
- ✨ Puedes añadir más mermelada de cereza encima de la tarta una vez que esté lista para darle un toque extra de sabor.