Tarta de avellana con chocolate
Esta deliciosa tarta combina el sabor intenso de las avellanas con el toque dulce de las pepitas de chocolate. Perfecta para compartir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes
- 200 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 150 g de avellanas
- 26 avellanas enteras
- ½ vaso de vino blanco
- 50 g de pepitas de chocolate negro
- 1 cucharadita de aroma de anís
- 1 pizca de sal
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Comienza triturando 150 gramos de avellanas utilizando un accesorio de batidora diseñado para alimentos.
Derrite 100 gramos de mantequilla en el microondas hasta que esté un poco blanda.
En un bol, mezcla la harina con las avellanas trituradas, el azúcar y la mantequilla ablandada. Agrega el vino blanco, la sal y el aroma de anís. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Incorpora las pepitas de chocolate a la masa y mezcla bien.
Engrasa un molde con la mantequilla restante. Forma aproximadamente 18 bolitas con la masa y colócalas en el molde. Entre cada bolita, coloca una avellana entera.
Precalienta el horno a 180 ºC e introduce el molde. Hornea la tarta durante 30 minutos.
Una vez lista, retira del horno y decora con hojas de menta antes de servir.