Saquitos de peras y pasas
Estos deliciosos saquitos de peras y pasas son un postre ligero y lleno de sabor. La combinación de frutas dulces envueltas en crujiente pasta brick los convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 3 peras conferencia
- 4 hojas de pasta brick
- 20 g de mantequilla
- 60 g de pasas
- sal al gusto
- azúcar glas para espolvorear
- frutos rojos y hojas de menta para decorar
Preparación
Pela las peras y córtalas en trozos pequeños. Coloca las peras en una cazuela sin añadir agua.
Incorpora las pasas y una pizca de sal. Cocina a fuego bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que las pasas estén tiernas.
Añade la mantequilla a la mezcla de peras y pasas y remueve bien con una cuchara. Deja enfriar la mezcla.
Extiende las hojas de pasta brick sobre una superficie plana. Coloca una porción de la mezcla de peras y pasas en el centro de cada hoja.
Cierra las hojas formando saquitos y asegúralos con cuerda de cocina.
Coloca los saquitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornea a 190 ºC durante 8 minutos, hasta que estén dorados.
Retira del horno, espolvorea con azúcar glas y decora con frutos rojos y hojas de menta antes de servir.