Saquitos de Chocolate y Frutos Secos
Estos deliciosos saquitos combinan el sabor intenso del chocolate negro con la textura crujiente de la pasta brick y la suavidad de los frutos secos. Perfectos para un postre elegante y sorprendente.
Ingredientes
- 5 hojas de pasta brick
- 140 g de chocolate negro para postres
- 150 g de helado de vainilla
- 50 g de pistachos pelados
- 6 dátiles
- aceite de oliva virgen extra
- azúcar glas y hojas de menta para decorar
Preparación
Coloca 4 hojas de pasta brick sobre una superficie plana y limpia.
Corta la quinta hoja en 4 triángulos y utiliza estos triángulos para reforzar el centro de cada hoja de pasta.
Parte las onzas de chocolate negro y pica los pistachos en trozos pequeños. También corta los dátiles en trozos.
Distribuye la mezcla de chocolate, pistachos y dátiles en el centro de cada hoja de pasta.
Cierra las hojas formando saquitos y átales la parte superior con cuerda de cocina.
Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y coloca los saquitos sobre ella.
Hornea los saquitos en el horno precalentado a 200 ºC durante 8 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras se hornean los saquitos, derrite el helado de vainilla en una fuente.
Una vez listos los saquitos, colócalos sobre el helado derretido.
Ralla el chocolate restante y espolvorea sobre los saquitos, añadiendo también unas hojas de menta y un poco de azúcar glas para decorar.