Salmón con Espinacas Salteadas
Este delicioso plato combina el salmón jugoso con espinacas tiernas salteadas. Preparado en la freidora de aire, es una opción rápida y saludable que resalta los sabores frescos de los ingredientes.
Ingredientes
- 5 filetes de salmón
- 1 cdta de condimento para mariscos bajo en sodio
- ½ cdta de pimienta
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdta de hojas de pimiento rojo trituradas
- 9 tazas de espinacas tiernas frescas
- 7 tomates pequeños picados y sin semillas
- Aceite de oliva
Preparación
Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio y añade el ajo picado junto con las hojas de pimiento rojo. Cocina durante un par de minutos.
Agrega las espinacas frescas a la olla y cocina hasta que se ablanden un poco. Luego, incorpora los tomates picados y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y reserva.
En un tazón, unta los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva. Espolvorea el condimento para mariscos y la pimienta sobre ellos.
Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los filetes de salmón en la cesta y cocina durante aproximadamente 15 minutos.
Para servir, coloca las espinacas salteadas en un plato y coloca los filetes de salmón encima.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de no sobrecargar la cesta de la freidora para que el salmón se cocine de manera uniforme.
- ✨ Puedes añadir un poco de limón exprimido sobre el salmón antes de servir para realzar el sabor.
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