Salmón al Papillote con Verduras
Esta receta de salmón al papillote es sencilla y deliciosa, ideal para preparar en la freidora de aire. Las verduras y el salmón se cocinan juntos, conservando todos sus sabores y nutrientes.
Ingredientes
- 2 lomos de salmón (150-180 g cada uno)
- ½ calabacín
- 1 zanahoria pequeña
- 6 tomates cherry
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Corta el calabacín en trozos pequeños y parte los tomates cherry por la mitad. Pela la zanahoria y rállala en láminas finas.
Coloca el calabacín y la zanahoria en una bandeja forrada con papel antiadherente. Añade sal y pimienta al gusto.
Pon los lomos de salmón sobre las verduras, sazona con un poco más de sal y rocía con aceite de oliva. Coloca los tomates alrededor.
Dobla el papel sobre los ingredientes formando un paquete bien sellado.
Precalienta la freidora de aire a 200°C y cocina el paquete durante 8 a 10 minutos. Sirve caliente.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de sellar bien el paquete de papel para que el vapor no se escape.
- ✨ Puedes variar las verduras según tus preferencias o lo que tengas a mano.
- ✨ Si prefieres un salmón más dorado, puedes abrir el paquete los últimos minutos de cocción.
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