Postres
Quesillo Canario
El quesillo canario es un delicioso flan que combina la suavidad de la leche condensada con el sabor de la canela y el limón. Es un postre ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y muy sabroso.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180ºC.
- 2
Separa las claras de las yemas de los huevos en un bol.
- 3
Bate las claras hasta que estén semimontadas y luego añade las yemas, mezclando bien.
- 4
Incorpora el bote de leche condensada y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien integrado.
- 5
Agrega la leche, la canela y la ralladura de limón, y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Vierte caramelo líquido en el fondo de un molde para flan y luego añade la mezcla.
- 7
Coloca el molde en el horno al baño maría durante aproximadamente 45 minutos o hasta que cuaje.
- 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Tips
Consejos del chef
- Puedes añadir un poco de vainilla para darle un toque extra de sabor.
- Asegúrate de que el agua del baño maría no hierva demasiado fuerte para evitar que el flan se agriete.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Quesillo Canario?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 6 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Quesillo Canario?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Quesillo Canario salga mejor?
- Puedes añadir un poco de vainilla para darle un toque extra de sabor. Asegúrate de que el agua del baño maría no hierva demasiado fuerte para evitar que el flan se agriete.
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