Postre de manzana — receta canaria

Postres

Postre de manzana

Este delicioso postre combina la frescura del yogur de limón con la dulzura de las manzanas reinetas. Es un plato ideal para compartir en familia o con amigos, perfecto para cualquier ocasión.

Media
Tiempo
1 hora 10 min
Porciones
8
Dificultad
Media
postremanzanayogurcanariascocina-canaria

Preparación

  1. 1

    En un bol, mezcla los cuatro yogures de limón, las cuatro medidas de harina, las cuatro medidas de azúcar y la medida de aceite de girasol. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Agrega la cáscara de limón y la canela al gusto a la mezcla anterior.

  3. 3

    Lava y corta las ocho manzanas reinetas en láminas y añádelas a la mezcla, integrándolas bien.

  4. 4

    Engrasa una bandeja con un poco de aceite y espolvorea harina por encima para evitar que se pegue.

  5. 5

    Vierte la mezcla en la bandeja y precalienta el horno a 170 grados.

  6. 6

    Cuando el horno esté caliente, introduce la bandeja y hornea durante una hora.

  7. 7

    Pasado el tiempo, saca la bandeja, añade mermelada de melocotón por encima y una manzana picada.

  8. 8

    Devuelve al horno por 10 minutos más para que se caramelice.

Tips

Consejos del chef

  • Puedes sustituir la mermelada de melocotón por otra de tu elección.
  • Asegúrate de que las manzanas estén bien maduras para un mejor sabor.

Notas

Guía casera

Contexto: El postre de manzana es un clásico en muchas casas canarias, donde se valora el uso de ingredientes frescos y locales. Este postre se caracteriza por su textura suave y su sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido, gracias al yogur y las manzanas. Cuándo hacerla: Es ideal para celebraciones familiares, reuniones con amigos o simplemente para disfrutar en una merienda. Su preparación es sencilla, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier día de la semana. Beneficios: Este postre no solo es delicioso, sino que también es una buena manera de incorporar frutas a la dieta. Además, al ser casero, puedes controlar los ingredientes y hacer ajustes a tu gusto, lo que lo convierte en una opción más saludable que muchas alternativas comerciales.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Postre de manzana?
El tiempo estimado es de 1 hora 10 min.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 8 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Postre de manzana?
La dificultad indicada es: Media.
¿Qué consejos ayudan a que Postre de manzana salga mejor?
Puedes sustituir la mermelada de melocotón por otra de tu elección. Asegúrate de que las manzanas estén bien maduras para un mejor sabor.

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