Pescados y Mariscos
Este plato combina filetes de pescado empanizados y crujientes con patatas fritas, todo preparado en la freidora de aire. Es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en casa.
Pela y corta las patatas en tiras. Déjalas en remojo en agua fría durante 30 minutos para que queden más crujientes.
Escurre las patatas y sécalas bien. Rocía un poco de aceite de oliva sobre ellas y colócalas en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos, hasta que estén tiernas. Reserva.
Mientras tanto, rocía los filetes de pescado con jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Cúbrelos y déjalos reposar en el refrigerador durante 25 minutos.
Bate los huevos en un bol y coloca el pan rallado en un plato. Pasa los filetes primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Coloca los filetes empanizados en la cesta de la freidora de aire. Precalienta la freidora a 180°C y cocina los filetes durante 12 minutos.
Una vez listos, sirve los filetes de pescado junto con las patatas fritas.
Tips
Notas
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