Postres
Panna Cotta con Fresas y Fruta de la Pasión
La panna cotta es un postre italiano suave y cremoso, ideal para cualquier ocasión. Esta versión se complementa con fresas frescas y la exótica fruta de la pasión, creando un contraste de sabores que deleitará a tus invitados.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Coloca las hojas de gelatina en un bol y cúbrelas con agua fría para que se hidraten.
- 2
En un cazo, calienta la nata y la leche a fuego medio. Abre la vaina de vainilla, raspa las semillas y agrégalas al cazo junto con la vaina. Incorpora 3 cucharadas de azúcar glas y mezcla bien.
- 3
Cuando la mezcla empiece a burbujear, retira del fuego.
- 4
Escurre las hojas de gelatina y agrégalas a la mezcla caliente, removiendo hasta que se disuelvan por completo. Retira la vaina de vainilla.
- 5
Reparte la mezcla en 4 copas y deja que se temple a temperatura ambiente antes de refrigerarlas hasta que estén firmes.
- 6
Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en trozos pequeños. Abre la fruta de la pasión y extrae la pulpa.
- 7
Mezcla las fresas y la pulpa de la fruta de la pasión en un bol, añadiendo la cucharada de azúcar glas que reservaste.
- 8
Una vez que la panna cotta esté lista, retira las copas del frigorífico y coloca la mezcla de frutas encima. Decora con unas hojas de menta.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Panna Cotta con Fresas y Fruta de la Pasión?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Panna Cotta con Fresas y Fruta de la Pasión?
- La dificultad indicada es: Fácil.
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