Pescados y Mariscos
Merluza con Salsa Verde
Esta deliciosa merluza con salsa verde es una opción perfecta para preparar en la freidora de aire. Con una cocción rápida y sencilla, disfrutarás de un plato sabroso y ligero en poco tiempo.
- Tiempo
- 25 min
- Porciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
En una olla a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Cocina durante unos minutos.
- 2
Agrega la harina y mezcla bien. Luego, vierte el vino blanco y cocina durante 2 minutos sin dejar de remover.
- 3
Incorpora el caldo de pescado, el perejil y un poco de sal. Cocina durante aproximadamente 8 minutos y retira del fuego.
- 4
Forra la canasta de la freidora de aire con papel antiadherente. Coloca las piezas de merluza en la canasta, rocía con aceite y espolvorea sal al gusto.
- 5
Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos.
Tips
Consejos del chef
- Asegúrate de no sobrecargar la canasta de la freidora para que la merluza se cocine de manera uniforme.
- Puedes ajustar el tiempo de cocción según el grosor de las piezas de merluza.
- Utiliza papel antiadherente para facilitar la limpieza y evitar que el pescado se pegue.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Merluza con Salsa Verde?
- El tiempo estimado es de 25 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 3 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Merluza con Salsa Verde?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Merluza con Salsa Verde salga mejor?
- Asegúrate de no sobrecargar la canasta de la freidora para que la merluza se cocine de manera uniforme. Puedes ajustar el tiempo de cocción según el grosor de las piezas de merluza. Utiliza papel antiadherente para facilitar la limpieza y evitar que el pescado se pegue.
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