Magdalenas de Mantequilla con Cacao
Estas deliciosas magdalenas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Se preparan fácilmente en la freidora de aire, logrando una textura esponjosa y un sabor irresistible a cacao.
Ingredientes
- 100 g de harina de trigo
- 1 cdta de polvo de hornear
- ¼ cdta de canela molida
- 85 g de azúcar morena
- 26 g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal común
- 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 tza de leche de coco
- 2 huevos batidos
Preparación
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela, el azúcar morena, el cacao y la sal.
Agrega la mantequilla, la leche de coco y los huevos batidos a la mezcla y revuelve bien hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en moldes de silicona, asegurándote de llenarlos adecuadamente con la ayuda de una espátula.
Precalienta la freidora de aire a 170°C. Coloca los moldes en la cesta de la freidora y selecciona la opción de hornear.
Cocina las magdalenas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que los moldes de silicona sean aptos para la freidora de aire.
- ✨ No sobrecargues la cesta de la freidora, cocina en tandas si es necesario para asegurar una cocción uniforme.
- ✨ Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima una vez que las magdalenas estén frías para darles un toque especial.