Magdalenas de Chocolate y Leche Condensada

Preparación

1. 1

   En un bol, rompe los huevos y bátelos con una batidora eléctrica o manualmente hasta que estén bien espumosos.

2. 2

   Incorpora lentamente el aceite mientras sigues batiendo, y luego añade la leche condensada sin dejar de mezclar.

3. 3

   Agrega la ralladura de limón a la mezcla y revuelve bien.

4. 4

   Tamiza la harina junto con la levadura y añádela a la mezcla anterior, integrando todo hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Introduce la mezcla en una manga pastelera para facilitar el llenado de los moldes.

6. 6

   Coloca los moldes para magdalenas en una bandeja apta para horno y rellénalos hasta la mitad con la masa.

7. 7

   Ralla el chocolate y espolvorea una cantidad generosa sobre cada magdalena.

8. 8

   Hornea las magdalenas en el horno precalentado a 200 ºC durante 15 a 20 minutos.

9. 9

   Una vez horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.

10. 10

    Decora cada magdalena con hojas de menta y algunos frutos rojos para un toque fresco.

Notas

Guía casera