Sopas y Cremas
Este plato de lentejas es un clásico en muchas casas canarias, lleno de sabor y tradición. Ideal para disfrutar en familia, es especialmente querido por los más pequeños.
Dejar las lentejas en remojo durante 2 horas o más. Luego, lavarlas y escurrirlas.
Pelar y picar en trozos pequeños el chorizo, la panceta, el tomate, la cebolla y los ajos.
Colocar todos los ingredientes en una olla y cubrir con agua.
Cocinar a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén tiernas y el guiso tenga una consistencia espesa.
Servir acompañado de arroz blanco y huevo duro troceado.
Tips
Notas
Más recetas
Sopas y Cremas
La vichyssoise de guisantes es una crema fría deliciosa y refrescante, ideal para los días calurosos. Esta receta se acompaña de una guarnición crujiente que realza su sabor y textura.
Sopas y Cremas
La vichyssoise es una deliciosa crema fría de puerros y patatas, ideal para los días calurosos. Suave y cremosa, se sirve con un toque de cebollino y perifollo que realzan su sabor.
Sopas y Cremas
Las tortitas son un delicioso desayuno que se preparan rápidamente y son perfectas para cualquier ocasión. Suave y esponjosa, se pueden personalizar con diferentes acompañamientos como miel o fruta.
Sopas y Cremas
Este timbal es una deliciosa combinación de lentejas, pimientos morrones y arroz, ideal para disfrutar de una comida nutritiva y colorida. Su presentación en capas lo convierte en un plato atractivo y sabroso.
Sopas y Cremas
La Sopa Viña Ab es un plato delicioso y reconfortante que combina el sabor del pescado fresco con mariscos y un toque de vino amontillado. Su textura suave y su aroma a mar hacen de esta sopa una opción perfecta para cualquier ocasión.
Sopas y Cremas
La sopa verde es un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de ingredientes frescos la convierte en una opción nutritiva y deliciosa.
Sigue explorando el recetario por categoría o vuelve al listado completo.
