Sopas y Cremas
Las tortitas son un delicioso desayuno que se preparan rápidamente y son perfectas para cualquier ocasión. Suave y esponjosa, se pueden personalizar con diferentes acompañamientos como miel o fruta.
En un bol, combina la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
En otro bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato, añadiendo la ralladura de limón.
Une ambas mezclas y remueve hasta obtener una masa homogénea.
Calienta una sartén pequeña y vierte una cucharada de masa, cocinando hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
Voltea la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.
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Notas
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