Huevos Estrellados
Los huevos estrellados son un plato delicioso y fácil de preparar en la freidora de aire. Con patatas crujientes y huevos perfectamente cocinados, es una opción ideal para cualquier comida.
Ingredientes
- 5 patatas
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharada de pimentón dulce molido
- ½ cucharada de pimentón picante molido
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 4 huevos
- 5 lonchas de jamón ibérico
- Sal al gusto
- Pimienta molida negra al gusto
Preparación
Lava y pela las patatas, luego córtalas en cubos y déjalas en remojo en agua durante 30 minutos.
Escurre las patatas y sécalas bien. Colócalas en un bol y añade todas las especias junto con el aceite de oliva. Mezcla bien.
Coloca las patatas sazonadas en la bandeja de la freidora de aire.
Precalienta la freidora a 140ºC y cocina las patatas durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, aumenta la temperatura a 200ºC y cocina por 5 minutos más.
Mientras tanto, fríe los huevos en una plancha con un poco de aceite de oliva.
Sirve las patatas en un plato y coloca los huevos estrellados encima junto con las lonchas de jamón ibérico.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de secar bien las patatas antes de cocinarlas para que queden más crujientes.
- ✨ Puedes ajustar las especias al gusto, añadiendo más pimentón o ajo si lo prefieres.
- ✨ Si deseas que los huevos estén más cocidos, puedes cocinarlos un poco más en la plancha.
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