Tortillas y Pasta
Huevos Escalfados con Guisantes y Pan Frito
Disfruta de unos deliciosos huevos escalfados acompañados de tiernos guisantes y pan frito. Este plato es perfecto para una comida ligera y nutritiva, ideal para compartir en familia o con amigos.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Desgrana los guisantes y resérvalos.
- 2
Pica finamente las cebolletas y ponlas a sofreír en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Añade sal al gusto.
- 3
Cuando las cebolletas estén doradas, incorpora los guisantes, medio vaso de agua y una pizca de sal. Tapa la cazuela y cocina a fuego bajo durante 8 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de los guisantes.
- 4
En una olla grande, calienta abundante agua. Cuando esté hirviendo, casca los huevos y agrégales con cuidado. Escálfalos durante aproximadamente 2 minutos y luego retíralos con una espumadera.
- 5
Corta la rebanada de pan de molde en cuatro triángulos y fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Escurre el exceso de aceite sobre un plato con papel absorbente.
- 6
Unta una de las puntas de cada triángulo de pan con un poco de mantequilla y luego pásalos por un bol con perejil picado.
- 7
Para servir, coloca los guisantes en el plato, añade los huevos escalfados por encima y acompaña con los triángulos de pan frito.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Huevos Escalfados con Guisantes y Pan Frito?
- El tiempo estimado es de 30 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Huevos Escalfados con Guisantes y Pan Frito?
- La dificultad indicada es: Fácil.
¿Te ha gustado?
Sigue explorando el recetario por categoría o vuelve al listado completo.