Recetas de Casa
Foto de Higos con Chocolate y Pasta Kataifi

Postres

Higos con Chocolate y Pasta Kataifi

Disfruta de un postre sorprendente que combina la dulzura de los higos con el intenso sabor del chocolate, todo envuelto en crujiente pasta kataifi. Este plato es perfecto para impresionar a tus invitados con un toque exótico y delicioso.

Media
Tiempo
30 min
Porciones
4
Dificultad
Media
higospostreschocolatefrutaspasta-kataifi

Preparación

  1. 1

    Lava los higos y quítales el tallo. Haz un corte en forma de cruz en la parte superior, teniendo cuidado de no atravesar el higo por completo.

  2. 2

    Introduce una onza de chocolate en cada higo y resérvalos.

  3. 3

    Extiende 8 porciones de pasta kataifi sobre una superficie plana, separando un poco los hilos. Pincela cada porción con mantequilla derretida.

  4. 4

    Coloca un higo en uno de los extremos de la pasta kataifi y enrolla la pasta alrededor del higo, formando una especie de madeja.

  5. 5

    Repite el proceso con los demás higos hasta que estén todos envueltos.

  6. 6

    Coloca los higos envueltos en una bandeja para horno y pincélalos con un poco más de mantequilla derretida.

  7. 7

    Hornea a 180-190 ºC durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

  8. 8

    Pela los kiwis, córtalos en trozos y tritúralos en un vaso batidor con una batidora eléctrica hasta obtener un puré.

  9. 9

    Sirve 2 higos por ración y acompáñalos con un poco de salsa de kiwi.

Notas

Guía casera

Contexto: Este postre es una deliciosa fusión entre la dulzura natural de los higos y el intenso sabor del chocolate, todo ello envuelto en una crujiente capa de pasta kataifi. Perfecto para quienes buscan sorprender en la mesa, este plato destaca por su originalidad y su atractivo visual, convirtiéndose en una joya de la repostería casera española. Cuándo hacerla: Ideal para ocasiones especiales como celebraciones familiares, cenas con amigos o incluso para un capricho dulce en un día cualquiera. Su presentación elegante lo convierte en el broche perfecto para una comida o cena, y se puede disfrutar en cualquier época del año, aunque los higos están en su mejor momento durante el verano y principios de otoño. Beneficios: Este postre no solo es un placer para el paladar, sino que también es económico y fácil de preparar. Los ingredientes son accesibles y, al utilizar higos frescos, se aprovechan al máximo los sabores de temporada. Además, su combinación de texturas y sabores lo hace muy saciante, lo que lo convierte en una opción reconfortante para cerrar una comida.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Higos con Chocolate y Pasta Kataifi?
El tiempo estimado es de 30 min.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 4 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Higos con Chocolate y Pasta Kataifi?
La dificultad indicada es: Media.

¿Te ha gustado?

Sigue explorando el recetario por categoría o vuelve al listado completo.

Más de Postres Todas las recetas