Helado de Fresa y Plátano
Este delicioso helado combina la frescura de las fresas con la dulzura del plátano, creando un postre perfecto para cualquier ocasión. Su textura cremosa y su sabor afrutado lo convierten en un favorito para los días calurosos.
Ingredientes
- 4 plátanos
- 250 g de fresas
- 100 ml de nata
- 300 g de leche condensada
- 1 cucharadita de vainilla
- barquillos de corte
- 100 g de chocolate negro fundido
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Comienza pelando los plátanos y córtalos en trozos pequeños.
Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en rodajas.
Coloca ambas frutas troceadas en el congelador y déjalas congelar durante 24 horas.
Una vez congeladas, saca las frutas y ponlas en una picadora para triturarlas hasta obtener un puré.
Transfiere el puré de frutas a un bol y añade la nata, la leche condensada y la vainilla. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien integrado.
Vierte la mezcla en un molde rectangular, cubre con film transparente y vuelve a colocar en el congelador durante 24 horas.
Media hora antes de servir, saca el helado del congelador y ponlo en el frigorífico para que se ablande un poco.
Sirve el helado en copas y decora con hilos de chocolate, barquillos de corte y unas hojas de menta.