Sopas y Cremas
Habas con cebolleta y beicon
Este plato combina la suavidad de las habas con el sabor ahumado del beicon y la frescura de la cebolleta. Una opción deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar como un primer plato o acompañamiento.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Cocina las cebolletas al vapor durante unos 10 a 12 minutos hasta que estén tiernas.
- 2
Retira la primera capa de las cebolletas, corta las puntas y divídelas por la mitad a lo ancho.
- 3
Envuelve cada mitad de cebolleta con dos lonchas de beicon, formando pequeños paquetes.
- 4
Coloca los paquetes en una bandeja apta para el horno y hornéalos a 200 ºC durante 15 minutos.
- 5
Limpia los ajos frescos y córtalos en trozos de aproximadamente 2 centímetros.
- 6
En una cazuela, calienta un chorrito de aceite y rehoga los ajos hasta que estén dorados.
- 7
Añade las habas a la cazuela, cúbrelas con agua y sazona con sal al gusto.
- 8
Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- 9
Para espesar la mezcla, disuelve un poco de harina de maíz en agua fría y añádelo a las habas.
- 10
Sirve las habas en platos individuales y coloca un paquetito de beicon y cebolleta en el centro de cada uno.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Habas con cebolleta y beicon?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Habas con cebolleta y beicon?
- La dificultad indicada es: Media.
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