Granizado de Sandía
Este granizado de sandía es una refrescante y deliciosa opción para combatir el calor. Con su sabor dulce y afrutado, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Además, es muy fácil de preparar y seguro que encantará a todos.
Ingredientes
- ½ sandía
- 20 cubitos de hielo
- 100 ml de vino de Oporto
- 50 g de azúcar moreno
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Corta una rebanada de la sandía, quítale la cáscara y pica la pulpa en pequeños cubos. Coloca estos cubos en un bol y vierte el vino de Oporto sobre ellos. Deja que se maceren durante unos 10 a 15 minutos.
Pela el resto de la sandía, córtala en trozos y colócala en una jarra de batidora. Añade el azúcar moreno y tritura todo hasta obtener un puré suave.
Tritura ligeramente los cubitos de hielo y agrégales a la jarra con la mezcla de sandía. Continúa triturando hasta que la mezcla esté bien integrada y tenga una textura granizada.
Sirve el granizado en copas y decora cada una con los dados de sandía macerados y algunas hojas de menta fresca antes de disfrutar.