Galletas de Nata
Disfruta de unas deliciosas galletas de nata, suaves y con un toque de chocolate. Perfectas para acompañar un café o como un dulce capricho en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 250 g de harina
- 200 ml de nata
- 200 g de azúcar
- 60 g de chocolate blanco
- 60 g de chocolate negro
- una pizca de sal
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
En un bol, mezcla 200 g de harina, 150 g de azúcar y una pizca de sal. Primero utiliza una cuchara y luego amasa con las manos.
Incorpora la nata poco a poco mientras sigues mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y coloca la masa encima. Añade un poco más de harina sobre la masa.
Extiende la masa con un rodillo y utiliza un cortapastas para dar forma a las galletas. Colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Espolvorea 8 de las galletas con el azúcar restante. Hornea en el horno precalentado a 200 ºC durante 10-15 minutos.
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar.
Funde por separado el chocolate blanco y el chocolate negro. Crea dos cucuruchos con papel de hornear y coloca cada chocolate en uno.
Corta la punta de los cucuruchos y decora las galletas sin azúcar con hilos de chocolate blanco y negro.
Finaliza adornando las galletas con hojas de menta y sírvelas.