Galletas de Nata

Preparación

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   En un bol, mezcla 200 g de harina, 150 g de azúcar y una pizca de sal. Primero utiliza una cuchara y luego amasa con las manos.

2. 2

   Incorpora la nata poco a poco mientras sigues mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea.

3. 3

   Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

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   Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y coloca la masa encima. Añade un poco más de harina sobre la masa.

5. 5

   Extiende la masa con un rodillo y utiliza un cortapastas para dar forma a las galletas. Colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

6. 6

   Espolvorea 8 de las galletas con el azúcar restante. Hornea en el horno precalentado a 200 ºC durante 10-15 minutos.

7. 7

   Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar.

8. 8

   Funde por separado el chocolate blanco y el chocolate negro. Crea dos cucuruchos con papel de hornear y coloca cada chocolate en uno.

9. 9

   Corta la punta de los cucuruchos y decora las galletas sin azúcar con hilos de chocolate blanco y negro.

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    Finaliza adornando las galletas con hojas de menta y sírvelas.

Notas

Guía casera