Galletas de Avena

Preparación

1. 1

   Comienza pelando y descorazonando las manzanas, luego córtalas en trozos pequeños.

2. 2

   Coloca las manzanas troceadas en una cacerola junto con un vaso de agua, una cucharada de azúcar y la rama de canela.

3. 3

   Cubre la cacerola y cocina a fuego bajo durante 20 minutos hasta que las manzanas estén tiernas.

4. 4

   Retira la rama de canela y aplasta las manzanas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré.

5. 5

   En un bol grande, mezcla el puré de manzana con las pasas, los copos de avena, el aceite de oliva, la melaza y la harina integral hasta formar una masa homogénea.

6. 6

   Precalienta el horno a 180 ºC y prepara una bandeja de horno forrándola con papel de hornear.

7. 7

   Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.

8. 8

   Espolvorea las nueces picadas sobre cada montoncito de masa.

9. 9

   Hornea las galletas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

10. 10

    Una vez listas, retira del horno y deja enfriar. Espolvorea con azúcar glas y decora con una hoja de menta antes de servir.

Notas

Guía casera