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Galletas crujientes de chocolate
Estas galletas de chocolate son una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, son perfectas para disfrutar en familia y se conservan bien durante varios días.
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Comienza derritiendo la mantequilla en un bol durante unos segundos en el microondas.
- 2
Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una crema uniforme.
- 3
Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y bate hasta que se integren.
- 4
En otro bol, mezcla la harina con la levadura y añádelo a la mezcla anterior.
- 5
Trocea el chocolate en dados y agrégalo a la masa.
- 6
Con un tenedor, mezcla los ingredientes hasta formar una especie de arena, luego compacta con las manos hasta formar una bola.
- 7
Toma porciones de unos 30 g. y forma bolitas, luego aplánalas y colócalas en una bandeja con papel de horno.
- 8
Precalienta el horno a 180ºC y hornea las galletas durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
- 9
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla antes de servir.
Tips
Consejos del chef
- Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate o añadir frutos secos.
- Sustituye parte de la harina por harina de avena para variaciones saludables.
- Guarda las galletas en una bolsa de plástico para mantener su frescura.
Notas
Guía casera
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