Galletas crujientes de chocolate

Preparación

1. 1

   Comienza derritiendo la mantequilla en un bol durante unos segundos en el microondas.

2. 2

   Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una crema uniforme.

3. 3

   Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y bate hasta que se integren.

4. 4

   En otro bol, mezcla la harina con la levadura y añádelo a la mezcla anterior.

5. 5

   Trocea el chocolate en dados y agrégalo a la masa.

6. 6

   Con un tenedor, mezcla los ingredientes hasta formar una especie de arena, luego compacta con las manos hasta formar una bola.

7. 7

   Toma porciones de unos 30 g. y forma bolitas, luego aplánalas y colócalas en una bandeja con papel de horno.

8. 8

   Precalienta el horno a 180ºC y hornea las galletas durante 15 minutos, hasta que estén doradas.

9. 9

   Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla antes de servir.

Notas

Guía casera