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Foto de Flan de Pera

Postres

Flan de Pera

Este flan de pera es un postre delicioso y suave que combina la cremosidad del flan con el sabor dulce de la pera. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque de frescura y elegancia.

Media
Tiempo
1 hora
Porciones
4
Dificultad
Media
flanpostreperadulcecasero

Preparación

  1. 1

    Comienza calentando 75 gramos de azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se funda y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en cuatro moldes aptos para el horno y deja enfriar.

  2. 2

    En una cacerola, calienta la leche junto con la rama de canela para que se aromatice. Una vez caliente, retira del fuego y deja enfriar.

  3. 3

    En un bol, bate los huevos y añade el resto del azúcar, mezclando bien. Incorpora poco a poco la leche aromatizada mientras sigues removiendo con una varilla para evitar que se cuajen los huevos.

  4. 4

    Pela la pera y córtala en pequeños cubos. En una sartén, derrite la mantequilla y añade los dados de pera, cocinándolos hasta que estén tiernos.

  5. 5

    Distribuye los trozos de pera en los moldes caramelizados y vierte la mezcla de leche y huevos sobre ellos. Cocina al baño maría en el horno precalentado a 170 ºC durante 20 minutos.

  6. 6

    Una vez cocidos, retira del horno y deja enfriar. Desmolda con cuidado y sirve decorando cada porción con una hoja de menta.

Notas

Guía casera

Contexto: El flan de pera es un postre que combina la suavidad y cremosidad del flan tradicional con el toque dulce y fresco de la pera. Este plato es un clásico en la mesa española, perfecto para cerrar una comida familiar o como un dulce capricho en cualquier ocasión. Su elegancia y sencillez lo convierten en una opción irresistible para quienes buscan sorprender con un postre casero. Cuándo hacerla: Este delicioso flan es ideal para cualquier momento del año, especialmente en primavera y verano, cuando las peras están en su mejor momento. Es perfecto para celebraciones familiares, cenas con amigos o incluso para un día cualquiera en casa, ya que su preparación no requiere mucho tiempo y puede hacerse con antelación. Beneficios: El flan de pera es un postre económico y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción práctica para cualquier hogar. Además, es saciante y reconfortante, ideal para compartir en momentos especiales. Al utilizar ingredientes simples y accesibles, se puede disfrutar de un dulce delicioso sin complicaciones, aprovechando al máximo el sabor natural de las peras.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Flan de Pera?
El tiempo estimado es de 1 hora.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 4 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Flan de Pera?
La dificultad indicada es: Media.

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