35 min
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4 porciones Fácil
postre chocolate clasico
Postres
Flan de Pera
Este flan de pera es un postre delicioso y suave que combina la cremosidad del flan con el sabor dulce de la pera. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque de frescura y elegancia.
Media
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
flanpostreperadulcecasero
Preparación
- 1
Comienza calentando 75 gramos de azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se funda y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en cuatro moldes aptos para el horno y deja enfriar.
- 2
En una cacerola, calienta la leche junto con la rama de canela para que se aromatice. Una vez caliente, retira del fuego y deja enfriar.
- 3
En un bol, bate los huevos y añade el resto del azúcar, mezclando bien. Incorpora poco a poco la leche aromatizada mientras sigues removiendo con una varilla para evitar que se cuajen los huevos.
- 4
Pela la pera y córtala en pequeños cubos. En una sartén, derrite la mantequilla y añade los dados de pera, cocinándolos hasta que estén tiernos.
- 5
Distribuye los trozos de pera en los moldes caramelizados y vierte la mezcla de leche y huevos sobre ellos. Cocina al baño maría en el horno precalentado a 170 ºC durante 20 minutos.
- 6
Una vez cocidos, retira del horno y deja enfriar. Desmolda con cuidado y sirve decorando cada porción con una hoja de menta.
Notas
Guía casera
Contexto:
El flan de pera es un postre que combina la suavidad y cremosidad del flan tradicional con el toque dulce y fresco de la pera. Este plato es un clásico en la mesa española, perfecto para cerrar una comida familiar o como un dulce capricho en cualquier ocasión. Su elegancia y sencillez lo convierten en una opción irresistible para quienes buscan sorprender con un postre casero.
Cuándo hacerla:
Este delicioso flan es ideal para cualquier momento del año, especialmente en primavera y verano, cuando las peras están en su mejor momento. Es perfecto para celebraciones familiares, cenas con amigos o incluso para un día cualquiera en casa, ya que su preparación no requiere mucho tiempo y puede hacerse con antelación.
Beneficios:
El flan de pera es un postre económico y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción práctica para cualquier hogar. Además, es saciante y reconfortante, ideal para compartir en momentos especiales. Al utilizar ingredientes simples y accesibles, se puede disfrutar de un dulce delicioso sin complicaciones, aprovechando al máximo el sabor natural de las peras.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer Flan de Pera desde cero?
- El tiempo total estimado para preparar Flan de Pera es de 1 hora. Incluye tanto la preparación de ingredientes como la cocción. Con práctica puede reducirse un poco.
- ¿Cuántas personas comen con esta receta de Flan de Pera?
- Esta receta de Flan de Pera está calculada para 4 personas. Si necesitas más raciones, puedes multiplicar las cantidades de los 7 ingredientes proporcionalmente.
- ¿Es difícil preparar Flan de Pera en casa?
- Flan de Pera tiene dificultad media. La receta tiene 6 pasos, lo que la hace accesible si sigues los pasos con atención.
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