Crema de Cacahuete
Esta deliciosa crema de cacahuete es un postre suave y cremoso que combina el sabor intenso de los cacahuetes con un toque de canela. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque dulce y original.
Ingredientes
- 6 yemas de huevo
- 50 g de azúcar
- 200 g de pasta de cacahuete
- 500 ml de leche
- 1 rama de canela
- frutos rojos y hojas de menta (para decorar)
Preparación
Vierte la pasta de cacahuete en un bol amplio.
En una cacerola, calienta la leche junto con la rama de canela hasta que hierva. Luego, cuela la leche caliente sobre la pasta de cacahuete en el bol.
Mezcla bien ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro bol, coloca las yemas de huevo y el azúcar. Bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté esponjosa y clara.
Incorpora la mezcla de leche y cacahuete a las yemas batidas, y mezcla todo cuidadosamente.
Distribuye la preparación en cuatro recipientes aptos para horno, llenándolos sin llegar al borde.
Hornea a 130 ºC durante 30 minutos. Una vez cocidos, retira del horno y deja enfriar.
Decora cada porción con frutos rojos y hojas de menta antes de servir.