Postres
Crema Cuajada
La crema cuajada es un postre suave y delicioso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su textura cremosa y el toque de limón la hacen irresistible, además de ser perfecta para decorar con frutas frescas.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
En un bol, bate los huevos con un batidor hasta que estén bien mezclados.
- 2
Incorpora el azúcar y la mantequilla derretida, y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Añade el yogur, la ralladura de limón y la leche poco a poco, junto con el zumo de limón, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- 4
Tamiza la harina y agrégala al bol, removiendo hasta que consigas una masa ligera y sin grumos.
- 5
Prepara un molde amplio untándolo con mantequilla derretida y espolvoreándolo con harina.
- 6
Vierte la mezcla en el molde y mezcla el azúcar con la canela; espolvorea esta mezcla sobre la crema.
- 7
Hornea en el horno precalentado a 180 ºC durante 30-40 minutos.
- 8
Una vez horneada, retira del horno y deja que se temple antes de desmoldar.
- 9
Sirve la crema cuajada decorada con frambuesas, moras y unas hojas de menta.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Crema Cuajada?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 6 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Crema Cuajada?
- La dificultad indicada es: Media.
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