Postres
Compota de piña
Esta deliciosa compota de piña es un postre refrescante y ligero, ideal para cualquier ocasión. Su combinación de sabores tropicales y el toque crujiente de las galletas la convierten en una opción irresistible.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Ralla la piel de una de las limas y resérvala para más tarde.
- 2
En una cacerola, vierte medio litro de agua y añade el azúcar moreno, los granos de cardamomo, las uvas pasas y el zumo de la otra lima.
- 3
Cocina a fuego medio hasta que la mezcla reduzca y obtengas aproximadamente 8 cucharadas soperas de un jarabe espeso.
- 4
Pela la piña y córtala en trozos pequeños, colocándolos en un bol.
- 5
Vierte el jarabe caliente sobre la piña y mezcla bien.
- 6
Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de cubrir el bol con film transparente y guardarlo en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- 7
Mientras tanto, corta el queso fresco en cubos y tritura ligeramente las galletas.
- 8
Al servir, coloca la compota de piña en un plato, añade los cubos de queso y espolvorea con la ralladura de lima y las galletas trituradas.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Compota de piña?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Compota de piña?
- La dificultad indicada es: Fácil.
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