Chupitos de Kiwi, Yogur y Melocotón
Estos deliciosos chupitos son una combinación fresca y cremosa de kiwi, yogur y melocotón. Perfectos para un postre ligero y lleno de sabor, sorprenderán a tus invitados con su presentación y sabor.
Ingredientes
- 2 yogures
- 1 melocotón
- 3 kiwis
- 1 cucharada de azúcar
- 2 bizcochos de soletilla
- 4 barquillos
- hojas de menta (para decorar)
Preparación
Comienza pelando y cortando el melocotón en trozos pequeños, y luego resérvalo.
Pela los kiwis, córtalos y colócalos en el vaso de la batidora. Tritura hasta obtener un puré y reserva.
En un bol, mezcla los yogures con la cucharada de azúcar hasta que estén bien integrados.
Corta los bizcochos de soletilla por la mitad y coloca una base en el fondo de cada uno de los 4 vasitos.
Añade una capa de puré de kiwi sobre los bizcochos, seguida de una porción de la mezcla de yogur y luego los trozos de melocotón.
Decora cada chupito con un barquillo y una hoja de menta antes de servir.