🍰
🍰 Postres Fácil
Carpaccio de piña con helado de vainilla
Este carpaccio de piña es un postre refrescante y ligero, ideal para los días calurosos. La combinación de la piña caramelizada con el helado de vainilla crea un contraste de texturas y sabores que encantará a todos.
⏱️
Tiempo
30 min
👥
Porciones
6
#postres
#piña
#helado
#caramelizado
#fresquito
🛒
Ingredientes
- ¼ de piña natural
- ½ l de helado de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- 25 g de avellanas picadas
- hojas de menta
👨🍳
Preparación
1
Comienza pelando la piña y cortándola en rodajas finas.
2
Coloca las lonchas de piña en una fuente de presentación.
3
Usa un colador para espolvorear el azúcar sobre las rodajas de piña de manera uniforme.
4
Con un soplete, carameliza la parte superior de las lonchas de piña hasta que se forme una capa dorada.
5
Esparce las avellanas picadas y la menta sobre la piña caramelizada.
6
Finalmente, coloca el helado de vainilla en el centro de la fuente y adorna con una hoja de menta.