Tortillas y Pasta
Bollos Rellenos de Revuelto de Jamón
Disfruta de unos deliciosos bollos rellenos de un cremoso revuelto de jamón, perfectos para una comida informal o como aperitivo. La combinación de quesos fundidos y el toque del aceite de ajo y perejil los hace irresistibles.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Comienza cortando la parte superior de los bollos de pan y retira la miga del interior. Tuesta las tapas en una sartén y resérvalas.
- 2
En un cazo, calienta el vino blanco hasta que hierva. Luego, reduce el fuego e incorpora los dados de queso poco a poco, removiendo constantemente hasta que se fundan completamente.
- 3
Distribuye el queso derretido en los cuatro bollos vacíos.
- 4
En un bol, bate los huevos y añade el jamón en dados y el perejil picado. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
- 5
Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevos. Cocina a fuego suave hasta que los huevos estén cuajados, removiendo ocasionalmente.
- 6
Rellena los bollos con el revuelto de huevo y jamón.
- 7
Para preparar el aceite de ajo y perejil, pela y corta en láminas el diente de ajo. Coloca el ajo en el vaso de la batidora junto con el perejil y el aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y pasa a un bol.
- 8
Sirve los bollos rellenos y rocíalos con el aceite de ajo y perejil. Coloca las tapas de los bollos encima y decora con una ramita de perejil.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Bollos Rellenos de Revuelto de Jamón?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Bollos Rellenos de Revuelto de Jamón?
- La dificultad indicada es: Media.
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