Bocado de bizcocho, queso y turrón
Este delicioso bocado combina la suavidad del bizcocho con el sabor intenso del turrón y la cremosidad del queso de cabra. Ideal para sorprender a tus invitados con un postre original y lleno de sabor.
Ingredientes
- 4 sobaos
- 80 g de turrón de Alicante
- 4 rodajas de queso de cabra
- 60 g de chocolate negro
- 200 ml de nata
- 10 hojas de menta
- hojas de menta para decorar
Preparación
Utiliza un molde redondo para cortar los sobaos y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Sobre cada sobao, coloca una rodaja de queso de cabra.
Ralla el turrón y distribuye una porción sobre cada rodaja de queso.
Introduce la bandeja en el horno y gratina durante 4 a 5 minutos hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Mientras tanto, calienta la nata en un cazo hasta que empiece a hervir.
Agrega el chocolate negro troceado a la nata caliente y remueve hasta que se disuelva completamente.
Pica finamente las hojas de menta y añádelas a la mezcla de chocolate. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
Vierte la salsa de chocolate en el fondo de los platos y coloca encima el bocado de bizcocho con queso y turrón.
Decora con algunas hojas de menta frescas y sirve inmediatamente.