Postres
Bizcocho de yogur esponjoso
Este bizcocho de yogur es una opción sencilla y deliciosa para cualquier ocasión. Con ingredientes básicos y muy accesibles, es perfecto para aprovechar un yogur que tengamos en casa y disfrutar de un postre esponjoso y sabroso.
- Tiempo
- 40 min
- Porciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
Preparación
- 1
Comienza por usar el envase del yogur como medida. Vierte el yogur en un bol grande y reserva el envase.
- 2
Precalienta el horno a 200ºC y engrasa un molde con mantequilla, espolvoreando un poco de harina en la base.
- 3
Bate los huevos en un bol hasta que blanqueen, añade la pizca de sal y el azúcar, y mezcla bien.
- 4
Agrega el aceite de oliva y la levadura, y mezcla nuevamente.
- 5
Incorpora la harina poco a poco, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30 a 35 minutos. Para comprobar si está listo, inserta un cuchillo en el centro; si sale limpio, está hecho.
- 7
Deja enfriar el bizcocho en el molde unos minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.
Tips
Consejos del chef
- Puedes añadir ralladura de limón para darle un toque especial.
- Si prefieres un bizcocho más alto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al final.
- Sustituye la harina de trigo por maicena para una versión sin gluten.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Bizcocho de yogur esponjoso?
- El tiempo estimado es de 40 min.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 8 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Bizcocho de yogur esponjoso?
- La dificultad indicada es: Fácil.
- ¿Qué consejos ayudan a que Bizcocho de yogur esponjoso salga mejor?
- Puedes añadir ralladura de limón para darle un toque especial. Si prefieres un bizcocho más alto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al final. Sustituye la harina de trigo por maicena para una versión sin gluten.
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