Bacalao Gratinado con Alioli

Contexto: El bacalao gratinado con alioli es un plato que combina la tradición española con la modernidad de la cocina en freidora de aire. Este delicioso manjar no solo resalta el sabor del bacalao, sino que también incorpora la frescura del calabacín y la cremosidad del alioli, convirtiéndolo en una opción digna de cualquier mesa familiar. Cuándo hacerla: Este plato es ideal para una comida en familia o una cena con amigos, especialmente durante la primavera y el verano, cuando los calabacines están en su mejor momento. Su sencillez lo hace perfecto para un día entre semana, pero también puede impresionar a los invitados en ocasiones especiales. Beneficios: El bacalao gratinado es una receta económica y saciante, perfecta para aprovechar ingredientes frescos. Además, su elaboración es rápida y sencilla, lo que permite disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones. La freidora de aire reduce la necesidad de aceite, haciendo que este plato sea más ligero, pero igual de sabroso.