Arroces y Paellas
Arroz con Pollo y Panceta
Este delicioso arroz con pollo y panceta es un plato reconfortante que combina sabores intensos y texturas variadas. Ideal para compartir en una comida familiar o con amigos, es una opción que no decepciona.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Comienza pelando los dientes de ajo y cortándolos en láminas finas. Calienta un poco de aceite de oliva en una paella y sofríe los ajos hasta que estén dorados.
- 2
Deshuesa los muslos de pollo y córtalos en trozos pequeños. Sazona con sal y pimienta, y añádelos a la paella junto con la panceta cortada en dados. Dora bien ambos ingredientes y luego retíralos a un plato.
- 3
Lava y pela la zanahoria, luego córtala en rodajas y después en cuartos. Añade la zanahoria a la paella. Lava el pimiento y el calabacín, córtalos en dados y agrégales. Sofríe todo junto para que se mezclen los sabores.
- 4
Incorpora nuevamente el pollo y la panceta a la paella. Agrega el arroz y rehoga durante un par de minutos para que se impregne de los sabores.
- 5
Vierte el caldo caliente sobre el arroz y cocina a fuego medio durante 18-20 minutos, hasta que el arroz esté tierno. Una vez cocido, retira del fuego y deja reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Arroz con Pollo y Panceta?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Arroz con Pollo y Panceta?
- La dificultad indicada es: Media.
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