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🍖 Carnes y Aves 🍗 Air Fryer Media
Tortilla de coliflor con zanahoria y pollo
Esta deliciosa tortilla combina coliflor, zanahoria y pollo, perfecta para preparar en la freidora de aire. Es una opción saludable y sabrosa para compartir en familia.
⏱️
Tiempo
23 min
👥
Porciones
6
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#pollo
🛒
Ingredientes
- 1 coliflor cocida y picada en trozos
- 225 g de pollo asado y picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1 cucharada de harina de trigo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cubito de pollo
- Pimienta molida al gusto
- ½ cucharadita de orégano molido
- 4 huevos
- 30 ml de aceite
👨🍳
Preparación
1
Calienta 15 ml de aceite en una sartén y sofríe la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
2
En un bol, mezcla la coliflor picada, el pollo asado, el perejil y el cubito de pollo desmenuzado.
3
Agrega el queso parmesano, la pimienta, el orégano, la harina y 2 huevos batidos a la mezcla. Combina bien todos los ingredientes.
4
Precalienta la freidora de aire a 180°C. Vierte la mezcla en el cestillo de la freidora y cocina durante 15 minutos.
💡
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado húmeda para que la tortilla quede bien compacta.
- ✨ Puedes añadir más verduras a tu gusto, como pimientos o espinacas.
- ✨ Si prefieres una textura más crujiente, cocina la tortilla unos minutos más.
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