Torrijas de Leche
Las torrijas de leche son un delicioso postre tradicional que se preparan fácilmente en la freidora de aire. Este método permite disfrutar de unas torrijas crujientes por fuera y suaves por dentro, sin necesidad de freírlas en aceite.
Ingredientes
- 10 panes para torrijas
- 500 ml de leche
- 50 g de azúcar
- Aceite de oliva al gusto
- 1 huevo
- 1 ramita de canela
- Ralladura de limón al gusto
Preparación
Calienta la leche en una olla y añade el azúcar, la canela y la ralladura de limón, mezclando bien. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja enfriar.
Una vez fría, vierte la leche en un recipiente y sumerge los panes durante aproximadamente 1 hora.
Bate el huevo en un bol aparte. Toma cada pan y empápalo por ambos lados en el huevo batido.
Forra la cesta de la freidora de aire con papel de horno y rocía un poco de aceite sobre él.
Precalienta la freidora de aire a 200°C. Cocina las torrijas durante 10 minutos, dándoles la vuelta a los 5 minutos para que se doren uniformemente.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el papel de horno esté bien sujeto para evitar que se mueva durante la cocción.
- ✨ Puedes añadir un poco de azúcar por encima antes de servir para un toque extra dulce.