Carnes y Aves
Salteado de Pollo con Verduras
Este salteado de pollo y verduras es una opción deliciosa y colorida, perfecta para una comida rápida y nutritiva. La combinación de sabores frescos y la salsa de soja le dan un toque especial que encantará a todos.
- Tiempo
- 1 hora
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Media
Preparación
- 1
Comienza pelando las cebolletas y el pimiento rojo, y córtalos en tiras finas.
- 2
Lava las judías verdes, quita las puntas y córtalas en tiras delgadas.
- 3
Limpia las alcachofas y corta los champiñones en rodajas finas.
- 4
Coloca todas las verduras en un bol, añade un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien para que se impregnen los sabores.
- 5
Calienta una plancha o sartén grande y cocina las verduras hasta que estén tiernas.
- 6
Mientras se cocinan las verduras, quita la piel de los muslos de pollo y deshuésalos. Corta la carne en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- 7
En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los dientes de ajo sin pelar. Luego, agrega el pollo y saltéalo a fuego fuerte hasta que esté dorado.
- 8
Una vez que el pollo esté bien cocinado, incorpóralo a la plancha con las verduras y añade un chorrito de salsa de soja. Mezcla todo para que se integren los sabores.
- 9
Sirve caliente acompañado de las rebanadas de pan.
Notas
Guía casera
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo lleva preparar Salteado de Pollo con Verduras?
- El tiempo estimado es de 1 hora.
- ¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
- La receta rinde para 4 personas.
- ¿Qué nivel de dificultad tiene Salteado de Pollo con Verduras?
- La dificultad indicada es: Media.
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