Salchichas con Higos y Jarabe de Arce
Esta receta combina salchichas de pollo con higos frescos y un delicioso jarabe de arce, todo preparado en la freidora de aire para un resultado jugoso y sabroso. Ideal para una comida rápida y sencilla.
Ingredientes
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 700 g de salchichas de pollo
- 6 higos frescos maduros cortados en tiras
- 1 cebolla dulce picada en juliana
- 500 g de acelgas picadas
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación
Mezcla el jarabe de arce con 1 cucharada de vinagre en un recipiente pequeño.
Coloca las salchichas y los higos en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que queden en una sola capa.
Configura la freidora de aire a 230°C y cocina las salchichas y higos durante 10 minutos, rociándolos con el almíbar cada pocos minutos.
Después, coloca las cebollas en un recipiente apto para la freidora de aire cubierto con papel film y cocina durante 9 minutos.
Una vez cocidas las cebollas, añade el aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y 1 cucharadita de vinagre. Mezcla bien.
Sirve todo en una fuente y disfruta.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de bañar las salchichas con el almíbar durante la cocción para que queden bien glaseadas.
- ✨ Puedes ajustar la cantidad de vinagre balsámico según tu preferencia por el sabor.
- ✨ Si prefieres las acelgas más tiernas, puedes cocinarlas por separado en la freidora de aire antes de servir.
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