Recetas de Casa
Pollo con zanahorias — receta canaria

Carnes y Aves

Pollo con zanahorias

Este plato de pollo con zanahorias es una opción deliciosa y sencilla para cualquier comida familiar. La combinación de sabores hace que sea un plato reconfortante y nutritivo.

Fácil
Tiempo
1 hora
Porciones
4
Dificultad
Fácil
canariascocina-canaria

Preparación

  1. 1

    Trocea el pollo y quítale la piel. Coloca los trozos en una olla baja.

  2. 2

    Corta las zanahorias en rodajas y agrégalas a la olla junto con los ajos pelados.

  3. 3

    Añade el vino blanco, el aceite y el agua en las mismas proporciones. Es recomendable usar menos aceite para una opción más saludable.

  4. 4

    Agrega sal al gusto y cocina todo a fuego medio.

  5. 5

    Cuando el pollo y las zanahorias estén casi cocidos, incorpora las papas y un poco de colorante para dar color al plato.

  6. 6

    Deja cocinar hasta que todo esté bien hecho y sirve caliente.

Tips

Consejos del chef

  • Puedes añadir otras verduras como guisantes o pimientos para enriquecer el plato.
  • Acompaña con un buen pan para disfrutar de la salsa.

Notas

Guía casera

Contexto: El pollo con zanahorias es un plato tradicional en muchas casas canarias, donde la cocina se basa en ingredientes frescos y de calidad. Este guiso es ideal para los días en que se busca una comida reconfortante y sabrosa. Cuándo hacerla: Es perfecto para una comida familiar o una cena entre amigos, especialmente en los fines de semana. También es una buena opción para celebraciones informales, donde todos pueden disfrutar de un buen plato casero. Beneficios: Este plato no solo es delicioso, sino que también permite aprovechar ingredientes sencillos y accesibles. Además, es una forma excelente de reunir a la familia en la mesa, disfrutando de una comida nutritiva y llena de sabor.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva preparar Pollo con zanahorias?
El tiempo estimado es de 1 hora.
¿Para cuántas personas está pensada esta receta?
La receta rinde para 4 personas.
¿Qué nivel de dificultad tiene Pollo con zanahorias?
La dificultad indicada es: Fácil.
¿Qué consejos ayudan a que Pollo con zanahorias salga mejor?
Puedes añadir otras verduras como guisantes o pimientos para enriquecer el plato. Acompaña con un buen pan para disfrutar de la salsa.

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