Pavo al Horno
Esta receta de pavo al horno es perfecta para preparar en la freidora de aire, logrando una carne jugosa y con un exterior dorado. Con una mezcla de hierbas y miel, es ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo entero con huesos
- 1 cdta de tomillo
- 1 cdta de romero
- 1 cdta de salvia
- ¼ tza de miel
- 2 cda de mostaza de Dijon
- 1 cda de mantequilla derretida
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Preparación
En un bol, combina la miel, la mostaza de Dijon y la mantequilla derretida para hacer una salsa y resérvala.
Aliña la pechuga de pavo con sal y pimienta, luego frota el tomillo y el romero sobre la piel del pavo.
Coloca el pavo en la cesta de la freidora de aire.
Precalienta la freidora a 200°C y cocina el pavo durante aproximadamente 30 minutos.
Cuando el pavo esté dorado, retíralo y unta la salsa de miel sobre la piel. Vuelve a colocar el pavo en la freidora y cocina a 165°C durante 2 minutos adicionales.
Deja reposar el pavo antes de servir.
Tips del Chef
- ✨ Asegúrate de que el pavo esté bien seco antes de aplicar los condimentos para obtener una piel más crujiente.
- ✨ Puedes usar papel de aluminio para cubrir el pavo si se dora demasiado rápido.
- ✨ Verifica la temperatura interna del pavo para asegurarte de que esté completamente cocido.
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