Carnes y Aves
El hervido de gallina es un plato tradicional que destaca por su sabor y sencillez. Ideal para disfrutar en familia, es una receta reconfortante y nutritiva. Se puede adaptar fácilmente con otros ingredientes según tus preferencias.
Limpiar la gallina retirando la piel y cortarla en trozos.
Colocar la gallina en un caldero con abundante agua a fuego lento.
Añadir la cebolla pelada y cortada por la mitad, el tomate sin piel y entero, y la zanahoria pelada y troceada.
Incorporar unas hojas de hierbabuena y un puñado de sal.
Cocinar todo junto a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Tips
Notas
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